シャカチキとじ

シャカチキとじ

レシピ　2人前

シャカチキ2枚

卵1個

たまねぎ1/2

だし汁200ml

しょうゆ大さじ2

砂糖大さじ1

作り方

1.まずつゆを作る。もちろんめんつゆでも可。

2.たまねぎを煮る。レンジで少しチンしておくと、早く火が通ります。

3.たまねぎにほとんど火が通ったら、溶き卵を流しいれ、火を切り、ふたを閉じて卵を固めます。

もともとが鶏なので非常にあっさりした感じに仕上がります。

ねぎなどを添えると色味がよいです。

つゆの作り方はカツとじの作り方をググって参考にしました。ちゃんとしたサイトで調べてから作ったほうが無難です。